Copyright © 2020 Tomás Morales Duran. Todos los Derechos Reservados   Hemos visto lo importante que es la alimentación para el funcionamiento, la construcción e incluso la autofagocitación del cerebro. Ahora bien, ¿Qué ocurre en él en el momento que elegimos un postre en lugar de un entremés o pescado en lugar de carne? ¿Quién…