Copyright © 2020 Tomás Morales Duran. Todos los Derechos Reservados Hemos visto lo importante que es la alimentación para el funcionamiento, la construcción e incluso la autofagocitación del cerebro. Ahora bien, ¿Qué ocurre en él en el momento que elegimos un postre en lugar de un entremés o pescado en lugar de carne? ¿Quién…
Categoría: biología
Devoradores de Cerebros
Copyright © 2020 Tomás Morales Duran. Todos los Derechos Reservados Una alimentación incompleta no solo produce un cambio en la función y el comportamiento del cerebro e influye en nuestras decisiones cotidianas sino que también juega un papel vital en nuestro estado de ánimo. Pero ¿qué pasa con la comida chatarra rica en azúcar…
La Construcción del Cerebro
Copyright © 2020 Tomás Morales Duran. Todos los Derechos Reservados Los ácidos grasos son nutrientes esenciales de la dieta, siendo muy importantes en el crecimiento y funcionamiento del tejido nervioso. El Ácido Docosahexaenoico (DHA) es el más abundante de los ácidos grasos en el cerebro de los mamíferos, y sus niveles en lípidos de la…